Поскольку город расположен в курортно-оздоровительной зоне, крупных промышленных предприятий здесь почти не строилось. Да и существующая индустрия ориентирована, прежде всего, на обслуживание отдыхающих.
В частности, здесь представлены предприятия практически всего спектра пищевой промышленности: молокозавод, хлебозавод, хладокомбинат, мясокомбинат, винокомбинат, кондитерская фабрика, а также множество крупных и мелких предприятий по разливу минеральной воды.
Действуют множество небольших фабрик и мастерских по пошиву различных текстильных изделий, кроме того, город славится обработкой изделий из кожи и меха, здесь имеется крупный специализированный рынок по торговле меховыми изделиями («шубный рынок»).
Металлообработка и машиностроение представлено в городе следующими предприятиями:
- -завод «Импульс» по производству приборов радиационного контроля;
- -объединение «Пятигорсксельмаш», выпускающее оборудование для птицеводства;
- -завод «ПРОФИТЕКС», поставляющий оборудование для пищевой промышленности;
- -акционерное общество «Станкотерм», производящее отопительное оборудование.
В городе хорошо развита торговля. Функционируют 12 рынков и несколько десятков крупных торговых центров.