Один из главных представителей пищевой промышленности города Чебоксары – ОАО «Вавилон», фабрика по производству макаронных и кондитерских изделий. Данная фабрика является крупнейшим промышленником Чувашии и оказывает большое влияние на экономику Чебоксар, являясь, по сути, одним из градообразующих предприятий.
В ассортимент макаронно-кондитерской фабрики «Вавилон» входит широкий перечень товаров, общим количеством более 200. На фабрике налажено производство макарон, кукурузных палочек и сухих завтраков, зернового диетического хлеба, безалкогольных напитков, киселя, кваса, минеральной воды, а также всевозможных консервов – джемов, варений, повидла и прочего. Особенной же популярностью пользуются кондитерские изделия ОАО «Вавилон». С конвейера завода ежедневно сходит более 10 тонн пряников, печенья (в том числе – слоеного), вафель и вафельных трубочек, драже, восточных сладостей – щербета, лукума, зефира.
Продукция предприятия поставляется в Башкирию, Удмуртию, Мордовию, Марий-Эл, Татарстан, Коми, Кировскую и Екатеринбургскую области – всего около 20 регионов РФ.
Чебоксарская макаронно-кондитерская фабрика входит в ТОП-10 лучших производителей макаронных изделий Российской Федерации.