Вторым основным видом экономической деятельности является обрабатывающее производство. Оно составляет порядка 19,9% всей выпускаемой продукции.
Производством пищевых продуктов занимаются такие предприятия как:
• ОАО «Ленинск-Кузнецкий хлебокомбинат»,
• ООО «ЗЕРХ ПЛЮС»,
• ООО «СЕРП ПЛЮС»,
• ООО «Кондитерское производство»,
• ООО «ЗЛАКИ»,
• ООО ПТФ «ДИНАС»,
• ООО «ПКФ «АСТЕРИАС» и т.д.
Ведущая роль отводится ОАО «Ленинск-Кузнецкому хлебокомбинату». На сегодняшний день предприятие занимается выпуском самого широкого ассортимента продукции, а в частности: 29 наименований хлеба, 21 наименование хлебобулочных изделий и свыше 100 наименований кондитерских изделий. В будущем планируется еще больше расширить ассортимент.