Пивоваренный завод в г. Новочебоксарск был открыт в 2001 году и довольно быстро вышел на передовые позиции во всей Российской Федерации. Это стало возможным благодаря использованию новейшего оборудования от ведущих мировых фирм, что позволяет производить пиво премиальных и суперпремиальных марок самого высокого качества.
С 2003 г. Новочебоксарский пивоваренный завод входит в состав пивного холдинга «САН ИнБев», а 2004 г. является его чувашским филиалом. Это позволило реализовать на Новочебоксарском заводе ряд инновационных проектов, увеличивших действующие производственные мощности, улучшивших общие технологические показатели и наладивших выпуск лицензионных марок из пивной коллекции компании. Европейские стандарты качества также были установлены в непроизводственных отделах завода: менеджмента, работы с персоналом, логистики, технического обслуживания.
За чуть более десяти лет работы Новочебоксарский пивоваренный завод благодаря высоким технологическим параметрам, и активной инновационной политике стал лауреатом многочисленных конкурсов, обладателем премий и именных наград, в том от Президента и Кабинета Министров Чувашской Республики.