История предприятия насчитывает более сотни лет. В Тамбове в 1899 году был организован большой винный склад, в его помещениях в 1904 году поставлены были розлив и производство хлебного вина.
Спустя годы небольшие цеха превратились в достаточно крупное предприятие, которое занимается производством алкогольной продукции за счет технического переоснащения и реконструкции. В 1992 году было создано ОАО «Тамбовское спиртоводочное предприятие «Талвис». Уже в 2006 году предприятие первым в стране начинает массовое производство качественного спирта «Альфа».
Сейчас предприятие входит в группу SPI. Новый завод, который расположен в Тамбовской области в поселке Новая Ляда, был введен в использование летом 2009 года. Завод специализируется на производстве спирта высокого качества «Альфа» и «Люкс».
Высокие показатели качества производимого спирта являются результатом использования зерна в качестве сырья из регионов Поволжья и Центрального Черноземья, которые славятся своей качественной сельхозпродукцией. Не последнюю роль в производстве играет и применение технологии вакуумной ректификации, а так же непрерывного брожения в ходе производства. Предприятие славится и высоким профессионализмом своего персонала.