Пищевая промышленность

Пищевая промышленность представлена производством продукцией питания, табачных, ликероводочных продуктов. В отрасли действует множество промышленных предприятий, которые специализируются на определенном виде продукции: табачная, кондитерская, молочная, ликероводочная, пивная продукция. На территории города действует существенное количество хлебзаводов.

По данным за 2003 г., объем реализации продукции возрос на 98% относительно прошлого отчетного периода. В денежном выражении общий объем продукции составил 6,42 млрд. рублей. В общей структуре производственного объема городской хозяйственный комплекс занимает существенную долю – 15,2%. Общее число работников, трудящихся в данной отрасли – 10 тыс. чел., что составляет 9,5% общего уровня занятости населения города. В современных рыночных условиях предприятия постоянно модернизируются, а затраты на совершенствования до 2010 г. представлены суммой 50,7 млрд. руб. Это существенная сумма для оснащения предприятия современным высококачественным оборудованием.

При модернизации технологии производства повышается уровень конкурентоспособности продукции, на которую постоянно увеличивается спрос. Таким образом, пищевая промышленность Волгограда позволяет наполнить доходную часть местного бюджета за счет налоговых поступлений. Рациональное использование бюджетных средств позволяет развивать городскую социальную сферу.